酸汤火锅底料的做法和配方酸汤火锅以其独特的酸辣鲜香成为近年来火锅界的"黑马"，尤其贵州红酸汤和凯里酸汤最负盛名，一份地道的酸汤底料需要掌握发酵工艺与香料配比的精髓，以下从传统配方到创新做法为您详细解析，酸汤底料核心原料解析基础发酵材料西红柿...
