经典家常菜做法红烧肉红烧肉是家常菜中的“硬菜”，肥而不腻、入口即化是关键，食材：五花肉500g、冰糖30g、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、姜片、八角、香叶做法：五花肉切块，冷水下锅焯水去腥，锅中放油，加入冰糖炒至融化呈焦糖色，放入五花肉翻炒...
