核心食材选择与功效生姜选材技巧：建议选用老姜，表皮粗糙、纤维多，辛辣味浓，驱寒效果更佳，根据2023年《中国农产品质量安全报告》，山东莱芜产的老姜姜辣素含量高达0.3%，优于其他产区（数据来源：农业农村部官网），功效：含姜烯酚，可促进血液循...
