猪肚的营养价值猪肚富含蛋白质、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等矿物质，具有健脾养胃、补虚损的功效，根据中国食物成分表（2023版）的数据，每100克猪肚的主要营养成分如下：营养成分含量（每100g）热量110kcal蛋白质2g脂肪8...
