银鱼干是沿海地区常见的干货食材,体积虽小但营养丰富，富含蛋白质、钙质及多种微量元素，尤其适合用来煲汤，银鱼干味道鲜美，无需复杂调味，简单搭配就能炖出一锅鲜甜可口的汤品，掌握正确的处理方法与搭配技巧，能让汤的口感更上一层楼，银鱼干的挑选与处理...
