煲汤是中华饮食文化的精髓之一，既能滋补身体，又能暖胃暖心，一碗好汤，讲究食材搭配、火候掌控和营养均衡，无论是清甜的老火靓汤，还是浓郁的药膳汤，掌握正确的煲汤技巧，才能让汤品既美味又养生，煲汤的基本原则选材新鲜食材的新鲜度直接影响汤的口感与营...
