传统风味与现代创新的完美结合山西地处华北,气候干燥，饮食文化中凉菜占据重要地位，山西家常凉菜以清爽开胃、制作简单、风味独特著称，既能解腻又能佐餐，是家庭餐桌上的常客，我们就来介绍几道经典的山西家常凉菜，并结合最新数据，探讨凉菜食材的市场趋势...
