红油卤汤作为川菜中的经典汤底，以其浓郁香辣、层次丰富的特点深受喜爱，无论是搭配面条、涮菜还是作为火锅底料，一锅好的红油卤汤能瞬间提升食物的风味，想要在家复刻地道味道，关键在于选材、火候和香料配比，以下从基础配方到进阶技巧，详细解析红油卤汤的...
