猪蹄富含胶原蛋白,搭配酸汤的独特风味，既能开胃又能滋补，这道菜的关键在于猪蹄的软烂和酸汤的层次感，掌握好技巧，就能做出一道让人回味的美食，食材准备（4人份）主料：猪蹄2只（约1000克）辅料：番茄3个酸菜150克泡椒30克生姜1块大蒜5瓣香...
