芋头的营养价值与选购指南根据中国农业科学院2023年发布的《根茎类蔬菜营养成分分析报告》，芋头的主要营养成分为（每100克可食用部分）：营养成分含量主要功效热量79kcal提供能量碳水化合物1g维持血糖稳定膳食纤维2g促进肠道蠕动钾3...
