鱼头豆腐汤的经典做法食材准备鱼头（鲢鱼头或草鱼头）1个（约500克）嫩豆腐1块（约300克）姜片3-5片葱段2根料酒1勺盐适量白胡椒粉少许清水适量食用油少许制作步骤鱼头处理：鱼头洗净，去除鱼鳃和黑膜（减少腥味），用厨房纸吸干水分，煎鱼头：热...
