经典蒜香炒圆茄子用料（2人份）圆茄子1个（约500克）大蒜5瓣青红椒各1个生抽2勺蚝油1勺盐适量白糖少许食用油适量步骤处理茄子：圆茄子洗净后切滚刀块，撒少许盐拌匀静置10分钟，挤去水分（减少吸油），准备配料：大蒜切末，青红椒...
