茄子是夏季常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且做法多样，淹茄子（又称腌茄子）是一道经典的家常小菜，口感酸辣开胃，搭配米饭或粥都非常合适，本文将详细介绍几种常见的淹茄子做法，并附上最新的数据参考，帮助大家轻松制作美味的淹茄子，淹茄子的营养价值茄子富...
