面筋是一种富含植物蛋白的食材,口感独特，适合炖汤，无论是油面筋还是水面筋，都能为汤品增添鲜香和嚼劲，下面详细介绍面筋做汤的技巧，并提供最新的数据支持，帮助您做出美味的面筋汤，面筋的种类及选择面筋主要分为两种：水面筋和油面筋，水面筋：质地柔软...
