永新县位于江西省西部,是井冈山革命根据地的重要组成部分，这里不仅有着深厚的红色文化底蕴，还孕育了独具特色的家常菜系，永新家常菜以鲜香浓郁、咸辣适中、注重原汁原味著称，既有赣菜的影子，又融合了湘菜的辣味特点，本文将介绍几道经典的永新家常菜做法...
