专门潮汕/粤菜风味馆（地道首选）
这类餐厅是品尝正宗潮州海鲜粥的最佳选择，通常粥底熬得非常讲究,海鲜也更新鲜。
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潮汕大目牛肉火锅 (萧山多家分店)
- 推荐理由：虽然主打是牛肉火锅，但他们的潮州砂锅粥绝对是镇店之宝之一，潮汕人做粥的功夫在这里体现得淋漓尽致，粥底用米和汤精心熬制，米粒开花，绵密顺滑，你可以选择自己喜欢的海鲜（如基围虾、花甲、鱿鱼、蛏子等）加入，现点现熬,鲜美无比。
- 推荐菜品：招牌牛肉火锅、手打牛肉丸、以及各种口味的海鲜砂锅粥。
- 分店参考：
- 市心店：萧山区市心路687号
- 金城路店：萧山区金城路333号
- 其他分店：可以在地图App上搜索“潮汕大目”,找到离您最近的分店。
- 特点：环境较好，服务规范,适合家庭聚餐或朋友小聚。
汕头八合里牛肉火锅 (萧山多家分店)
- 推荐理由：和“大目”类似，同样是全国连锁的潮汕牛肉火锅品牌，其海鲜粥也做得非常出色，粥底熬制得非常浓稠，海鲜的鲜味完全融入粥中,每一口都是精华。
- 推荐菜品：新鲜吊龙、匙柄、各种海鲜粥（推荐“招牌海鲜粥”或“豪华海鲜粥”）。
- 分店参考：
- 金城路店：萧山区金城路333号万象汇B1层
- 其他分店：同样可以在地图App上查找。
- 特点：性价比高，出品稳定，是很多人吃火锅时的“粥后甜点”。
特色粥品专门店（粥品专家）
这类餐厅可能不完全是潮汕菜，但主打各种粥品,其中海鲜粥是他们的招牌。
粥皇
- 推荐理由：一听名字就知道是和粥打交道的专家，虽然品牌源自香港，但他们的海鲜粥做得非常地道，用料足，火候好，粥的口感软糯，海鲜新鲜，配料丰富,除了海鲜还有各种口味可选。
- 推荐菜品：招牌海鲜粥、及第粥、艇仔粥等。
- 分店参考：萧山区多家商场和商业区都有分店，例如萧山宝龙城市广场、印象城等,建议用地图App搜索具体位置。
- 特点：环境舒适，粥品选择多,适合喜欢喝粥的朋友。
高端海鲜酒楼（宴请或追求品质）
如果您想找环境更好、品质更高、更注重食材的海鲜粥,可以看看一些高端的粤菜或海鲜酒楼。
新荣记 (及旗下品牌)
- 推荐理由：新荣记是台州的高端餐饮代表，其菜品以食材新鲜、烹饪精致著称，虽然主打台州菜，但其菜单中常有广式或潮汕风格的粥品，用料极其考究，比如会用到东星斑、黄鱼等顶级海鲜来熬粥,体验感极佳。
- 推荐菜品：留意菜单上的“海鲜砂锅粥”,通常需要提前预定。
- 分店参考：
- 新荣记·耀厅：萧山区市心南路172号（绿都泰富广场内）
- 荣小馆：更亲民的分支,也可能有粥品。
- 特点：价格较高，环境和服务都是顶级水平,适合重要宴请或追求极致体验的食客。
大型购物中心里的选择（方便快捷）
萧山的大型购物中心里,粤式茶餐厅或连锁餐饮也常常会提供不错的海鲜粥。
- 推荐地点：萧山万象城、印象城、恒隆广场等。
- 寻找方法：在这些商场里寻找“点都德”、“陶陶居”等知名粤式茶餐厅，或者一些口碑好的本地粤菜馆，这些餐厅通常都有“及第粥”或“海鲜粥”作为主打粥品之一。
- 特点：交通便利，环境时尚,适合逛街累了随便吃点。
📌 点餐小贴士
- 粥底是灵魂：好的潮州海鲜粥，粥底要用米和汤（通常是猪骨或大地鱼熬制的高汤）长时间熬煮，达到“米粒开花，粥水稠滑”的效果,而不是简单的白粥加水。
- 海鲜要鲜活：点餐时可以询问店家海鲜是否鲜活,现点现熬的粥味道最好。
- 经典搭配：吃海鲜粥时，配上一碟咸菜或萝卜干，可以很好地解腻增香,是潮汕人吃粥的经典吃法。
- 提前预定：如果是多人用餐，或者去“新荣记”这类高端餐厅，建议提前预定,特别是周末和节假日。
- 善用地图App：在出发前，打开高德地图或百度地图，直接搜索“潮汕粥”、“海鲜粥”或上述提到的餐厅名称，可以查看最新的地址、电话、用户评价和营业时间。
希望这份详细的推荐能帮助您在萧山找到心仪的那一碗潮州海鲜粥！祝您用餐愉快！
（图片来源网络，侵删）
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