炒米肠是一道极具地方特色的家常菜,尤其在东北、山东等地颇受欢迎，它以猪大肠为主料，搭配糯米、香菇、胡萝卜等食材，经过蒸煮后再炒制，口感软糯鲜香，既有嚼劲又带着浓郁的酱香，这道菜不仅适合家庭聚餐，还能作为下酒菜，深受食客喜爱，炒米肠的家常做法...
