食材准备主料长鱼（黄鳝）：300克（建议选择活鳝，肉质更鲜嫩）嫩豆腐：1块（约300克）生姜：3片（去腥增香）葱：1根（切段）辅料料酒：1勺白胡椒粉：适量盐：适量香油：少许（可选）清水：1000毫升可选增鲜食材枸杞：10克（增加甜味和营养）...
