食材准备与营养分析核心食材西洋参（5-10克）：选用加拿大或美国产地的切片西洋参，皂苷含量高（数据来源：2023年《中国中药杂志》），排骨（500克）：建议选择肋排或筒骨，脂肪适中，炖煮后汤色清亮，辅料：红枣5颗、枸杞10克、姜片3片、清水...
