鲜虾冬瓜汤材料：鲜虾300克、冬瓜500克、姜片3片、盐适量、清水1.5升做法：鲜虾去头去壳，保留虾尾，虾头备用；冬瓜去皮切块，热锅冷油，放入虾头煸炒至出红油，加入姜片爆香，倒入清水煮沸，捞出虾头，放入冬瓜块中火煮10分钟，加入虾仁煮至变色...
