藜麦的营养价值与选择藜麦含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，尤其是赖氨酸含量较高，适合全年龄段人群食用，选购藜麦时，建议选择颗粒饱满、色泽均匀的优质藜麦，白藜麦口感较软，适合煲汤；黑藜麦和红藜麦更有嚼劲,可根据个人喜好搭配使用，藜麦...
