经典家常酱茄子做法东北酱茄子特点：酱香浓郁，咸鲜下饭食材：紫皮茄子500g黄豆酱2勺生抽1勺蒜末3瓣葱花适量食用油适量步骤：茄子洗净切长条,放入淡盐水中浸泡5分钟，沥干备用，锅中倒油,油热后放入茄子煸炒至变软，盛出备用，锅中留底...

酱茄子是一道经典的家常菜，口感软糯、酱香浓郁，搭配米饭或面条都特别下饭，这道菜做法简单，但要想做出地道的味道，关键在于茄子的处理和酱汁的调配，今天就来分享几种家常酱茄子的做法，并附上最新的食材选购建议和营养数据，帮助大家轻松做出美味，经典家...