经典炸土豆丸子材料：土豆500g淀粉50g鸡蛋1个盐适量黑胡椒粉少许食用油（用于炸制）做法：土豆处理：土豆去皮切块，蒸熟或煮熟后压成泥，调味：加入淀粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，搓丸子：取适量土豆泥搓成圆球，大小均匀，炸制：油...
