驴肉素有"天上龙肉，地下驴肉"的美誉，高蛋白、低脂肪，富含氨基酸和矿物质，是秋冬进补的优质食材，家常炖驴肉做法简单，关键在于选材和火候把控，炖好的驴肉软烂入味，汤汁浓郁，搭配米饭或面食都令人回味无穷，驴肉的营养价值与选购技巧根据中国农业科学...
