清江鱼的营养价值与选购技巧营养价值清江鱼富含优质蛋白质（每100克约含18-20克）、不饱和脂肪酸（如Omega-3）、钙、磷及维生素B族，根据《中国食物成分表》（2023版），其脂肪含量仅为2%-3%，适合减脂人群，选购技巧新鲜度：鱼眼清...
