在中华料理中,勾芡是提升汤品口感的关键技巧之一，无论是浓汤、羹汤还是清汤，适当的勾芡能让汤汁更顺滑、浓郁，同时锁住食材的鲜味，本文将详细介绍勾芡的技巧、常见汤品的勾芡方法，并结合最新数据，提供实用的烹饪建议，勾芡的基本原理勾芡是利用淀粉（如...
