猪血的营养价值与选购技巧猪血含有丰富的铁元素，每100克猪血约含8.7毫克铁（数据来源：中国食物成分表），是补血的良好选择，猪血中的蛋白质含量较高，且易被人体吸收，适合贫血人群和术后恢复者食用，如何挑选优质猪血？看颜色：新鲜猪血呈暗红色，表...
