豆腐丝是北方餐桌上常见的凉菜，口感爽滑，调味简单，既能当开胃小菜，也能搭配主食，这道菜的关键在于豆腐丝的处理和调味汁的调配，只要掌握几个小技巧，就能做出清爽开胃的家常味道，食材准备主料：干豆腐丝200克（或新鲜豆腐皮切丝）胡萝卜半根黄瓜...
