下面我将从喂养原则、每日安排、一周食谱示例、关键营养补充以及食物禁忌几个方面，为您提供一个全面且实用的辅食指南。
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核心喂养原则
- 食物多样化：宝宝需要从不同食物中获取全面的营养，确保每天的饮食包含谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、豆制品等。
- 继续以奶为主食：一岁半前的宝宝，奶依然是主要的营养来源，每日应保证约500-600ml的奶量（母乳或配方奶），辅食作为“营养补充”。
- 培养自主进食：鼓励宝宝自己用手抓着吃（手指食物），或用勺子尝试，这能锻炼宝宝的精细动作和协调能力，也能增加他们对食物的兴趣。
- 食物性状过渡：从细腻的泥糊状，逐渐过渡到碎末、小丁、小块，甚至可以尝试一些需要咀嚼的条状食物（如胡萝卜条），以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。
- 清淡口味**： 1岁半前，宝宝的辅食应保持原味不加盐、糖、酱油、蜂蜜**等调味品，让宝宝品尝食物本身的味道，也为未来的健康饮食习惯打下基础。
- 关注过敏反应：每次添加一种新食材时，要少量尝试，并观察2-3天，看是否有皮疹、腹泻、呕吐等过敏症状。
每日喂养安排（参考）
这个阶段的宝宝通常是“三顿辅食 + 2-3次奶 + 1次水果”的节奏。
- 早上 7:00：母乳/配方奶 (约200-240ml)
- 上午 10:00：上午的点心（如：一小块水果、小溶豆、手指饼干）
- 中午 12:00：午餐（一顿完整的辅食，包含主食、荤菜、蔬菜）
- 下午 15:00：下午的点心（如：一小杯酸奶、一小块奶酪）
- 下午 17:00：母乳/配方奶 (约200-240ml)
- 晚上 18:30：晚餐（一顿完整的辅食，可以比午餐简单些）
- 晚上 21:00：睡前奶（母乳/配方奶，约200-240ml）
注意：每个宝宝的食量和作息都有差异，以上时间仅为参考，请根据宝宝的具体情况灵活调整。
一周辅食食谱示例（5款午餐/晚餐搭配）
这里提供5款搭配,您可以根据这个思路进行轮换和替换。
第一天
- 主食：软米饭一小碗
- 荤菜：西兰花鸡肉丸
做法：鸡胸肉剁成泥，西兰花焯水后切碎，混合在一起，做成小丸子，蒸熟即可。
（图片来源网络，侵删） - 蔬菜：清炒南瓜丁
做法：南瓜去皮切小丁，少量油清炒，软烂后即可。
- 汤品：玉米猪骨汤（去油）
做法：猪骨焯水后熬汤，加入玉米段，汤熬好后撇去上层浮油，只给宝宝喝汤，不吃渣。
第二天
- 主食：番茄鸡蛋蝴蝶面
做法：番茄去皮切碎炒出汁，加水煮开，放入宝宝蝴蝶面，打入一个鸡蛋液，搅成蛋花。
- 荤菜：清蒸鳕鱼块
做法：鳕鱼块用柠檬片腌制去腥，上锅蒸熟，用勺子压成鱼泥拌入面中或单独吃。
（图片来源网络，侵删） - 蔬菜：西兰花焯水后切碎，拌入面中或单独吃。
第三天
- 主食：小米蔬菜软饭
做法：小米和白米混合煮成软饭，煮好后拌入切碎的胡萝卜、青菜碎。
- 荤菜：猪肉山药小丸子
做法：里脊肉剁成泥，山药蒸熟压成泥，混合，加一点点淀粉（可选）做成小丸子，蒸熟。
- 蔬菜：炒上海青碎
做法：取菜叶部分，切碎，用少量油清炒。
第四天
- 主食：自制蔬菜小馄饨
做法：猪肉馅（或虾仁）中加入切碎的香菇、胡萝卜、白菜，调味（仅加一点点宝宝酱油或不加），用小馄饨皮包好，煮熟。
- 搭配：可以直接吃馄饨，也可以搭配一些煮软的西兰花。
第五天
- 主食：红薯燕麦粥
做法：红薯切小块，与燕麦片、大米一起煮成软烂的粥。
- 荤菜：蛋黄豆腐羹
做法：嫩豆腐压成泥，一个蛋黄打散，与豆腐泥混合，加少量温水，上锅蒸10分钟，出锅前滴几滴香油。
- 蔬菜：凉拌黄瓜泥（少量）
做法：黄瓜去皮去籽，用擦板擦成丝，再剁成泥，可以给宝宝尝试原味，增加口感。
关键营养补充
- 铁：是这个阶段最重要的营养素之一，因为宝宝从母体带来的铁储备已基本耗尽。
- 来源：红肉（牛、羊、猪）、动物肝脏（每周1-2次，每次少量）、动物血、禽肉、鱼虾。
- 钙：对骨骼和牙齿发育至关重要。
- 来源：牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、深绿色蔬菜（如西兰花、羽衣甘蓝）。
- 锌：促进生长发育和食欲。
- 来源：牡蛎（宝宝慎食，少量尝试）、红肉、禽肉、豆类。
- DHA：促进大脑和视力发育。
- 来源：深海鱼类（如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼）、核桃（可以磨成粉或做成核桃酱）。
食物注意事项与禁忌
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绝对禁止：
- 蜂蜜：可能引起肉毒杆菌中毒。
- 整颗坚果：有窒息风险，必须磨成粉或酱。
- 高汞鱼类：如鲨鱼、旗鱼、方头鱼等。
- 刺激性食物：辣椒、花椒等。
- 含咖啡因的饮品：茶、咖啡、功能饮料。
- 加工食品：香肠、火腿、薯片、糖果等，高盐高糖。
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限制摄入：
- 盐和糖：严格限制，甚至不加。
- 果汁：建议直接吃水果，喝果汁会损失大量纤维，且糖分过高，如果喝，必须兑水，且不超过120ml/天。
- 蛋清：如果宝宝对蛋黄不过敏，可以尝试少量蛋清，观察是否过敏，一岁后蛋清过敏风险降低，但仍需注意。
最后的小贴士
- 耐心，耐心，再耐心：宝宝可能会今天爱吃明天不爱吃，这是正常现象，不要强迫，可以过几天再尝试。
- 让食物变得有趣：用模具把饭团做成小动物，或者用不同颜色的蔬菜搭配出可爱的图案。
- 全家一起吃：让宝宝看到大人享受健康食物的样子，是最好的榜样。
希望这份详细的食谱能帮助您顺利地为宝宝制作美味又营养的辅食！祝宝宝健康成长！
