核心原则：鲜！鲜！鲜！海鲜火锅的灵魂在于突出食材本身的原味，锅底不宜过于辛辣厚重，应以清淡、鲜美为主,这样才能更好地衬托出海鲜的鲜甜，经典基础款：清汤骨汤锅底这是最经典、最百搭的海鲜火锅锅底，能最大程度地保留海鲜的鲜味,适合各种海鲜食材，特...
