核心灵魂:为什么你的西红柿炒饭不好吃?在开始之前,我们先抓住做好这道菜的几个关键点:米饭是基础:必须是隔夜饭(冷藏过的米饭),因为水分蒸发,米饭颗粒分明,不会炒成一锅黏糊糊的饭,西红柿要出汁:西红柿是这道菜的灵魂和天然调味料,一定要把西红柿...