2017年,全球海鲜产业持续增长，对保鲜技术的需求也日益迫切，海鲜作为高蛋白、易腐败的食品，其保鲜效果直接影响产品品质、食品安全和市场价值，在这一背景下，海鲜保鲜剂的开发与应用成为行业关注的焦点，多种新型保鲜技术通过复配、天然提取和智能包装...
