下面我将从选蟹、处理、三种经典做法、蘸料和常见误区几个方面,为您详细拆解如何煮出一只完美的大螃蟹，第一步：选一只好螃蟹（成功的基础）无论用什么方法,螃蟹本身的品质是决定美味的根本，看活力：活蟹优先，用手轻触眼睛，反应灵敏，并能迅速爬行的螃...
