核心原则:生熟分开,分类储存,温度适宜在开始具体操作前,请牢记这几个核心原则:隔离存放:所有海鲜、肉类、蔬菜必须分开存放,避免交叉污染,尤其是生熟食,先入先出:遵循“先进先出”(FIFO)原则,优先使用最早购买或最早入库的食材,避免浪费,密...