山药是药食同源的食材,富含淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白等营养成分，具有健脾益胃、滋阴润肺的功效，用它煲汤，不仅能提升汤品的口感，还能增强营养价值，本文将详细介绍山药的选购、处理技巧，以及多种山药汤的做法，并结合最新数据展示山药的营养价值和市...
