经典川味豆瓣酱炖鱼食材准备（2-3人份）鲜鱼（草鱼或鲤鱼）500g郫县豆瓣酱2大勺姜片5片蒜瓣5瓣干辣椒5个花椒1小勺料酒1大勺生抽1大勺糖1小勺葱花适量清水500ml做法步骤处理鱼肉：鱼洗净切块，用料酒和少许盐腌制10...
