茄子是夏季餐桌上的常见食材,价格实惠、营养丰富，搭配大蒜的浓郁香气，能轻松做出一道开胃下饭的家常菜，蒜茄子做法多样，可以凉拌、蒸制或炒制，不同地区的做法也略有差异，今天分享几种经典的家常蒜茄子做法，并附上最新的市场数据，帮助大家更好地选购食...
