米酒蛋花汤是一道家常甜汤，口感清甜滑嫩，具有暖胃滋补的效果，制作过程看似简单，但要做出蛋花细腻、米酒香醇的完美汤品，需要掌握几个关键技巧，从选材到火候控制，每一步都会影响最终的口感，选材决定风味基础米酒的选择米酒是这道汤的灵魂，建议选用自酿...
