花甲肉质鲜嫩，营养丰富，是煲汤的上佳食材，用花甲煲汤，不仅能保留其鲜甜，还能让汤汁浓郁可口，掌握正确的做法和技巧，能轻松做出一锅鲜美的花甲汤，花甲的选择与处理挑选新鲜花甲新鲜的花甲壳紧闭或轻轻触碰后会闭合，壳面光滑无破损，如果花甲壳已经张开...
