核心食材选择与处理花旗参的挑选花旗参分国产与进口（以美国、加拿大为主），进口参片价格较高但皂苷含量更稳定，根据2023年《中国中药材市场报告》，优质花旗参片应满足以下标准：颜色：淡黄色或米白色，无硫熏痕迹，质地：质地坚实，断面呈菊花纹路，产...
