啤酒鸭的经典做法传统啤酒鸭食材准备：鸭肉1kg啤酒500ml生姜1块大蒜5瓣干辣椒适量八角2颗生抽2勺老抽1勺冰糖10g盐适量步骤：鸭肉切块，冷水下锅焯水，去除血沫后捞出备用，热锅冷油，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、八角爆香，...
