汤底的选择与熬制技巧汤米线的灵魂在于汤底，不同的汤底能带来截然不同的风味，以下是几种常见汤底的制作方法：猪骨高汤材料：猪筒骨500g、姜片3片、料酒1勺、清水2L做法：猪骨冷水下锅，加料酒焯水去腥，捞出洗净，重新加清水，放入猪骨和姜片，大火...
