核心喂养原则
- 奶依然是主食：11个月的宝宝，每天的总奶量应保持在 600-800毫升 左右，这是保证优质蛋白质、钙和脂肪摄入的关键,母乳或配方奶都很好。
- 辅食变为“正餐”：辅食的次数和量可以增加，逐渐接近成人的就餐时间（早、中、晚），但分量要小，辅食的主要目的是补充营养、锻炼咀嚼和吞咽能力、培养良好的饮食习惯。
- 食物多样化：继续引入不同种类的食物，包括各种谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、豆制品等,确保营养均衡。
- 注重质地：食物可以从末状、碎状逐渐过渡到小块状、指状食物（如切成条的胡萝卜、小块的软面包），鼓励宝宝自己用手抓着吃（手指食物）,锻炼手眼协调能力和自主进食能力。
- 口味清淡：不要添加盐、糖、酱油、蜂蜜等调味品，让宝宝品尝食物本身的原味,有助于保护肾脏和味蕾的健康。
一日食谱时间表示例
这是一个参考模板,您可以根据宝宝的作息习惯灵活调整。
（图片来源网络，侵删）
| 时间段 | 建议与备注 | |
|---|---|---|
| 早晨 7:00 | 母乳或配方奶 (约 200-240 毫升) | 睡醒后的第一顿奶，提供一天的能量基础。 |
| 上午 9:30 | 早餐 (辅食) | 主食 + 蔬菜/水果 示例1 (粥类)：小米蔬菜粥 + 蒸南瓜小块 示例2 (面条)：番茄鸡肝龙须面 示例3 (手指食物)：小馄饨、软馒头块、煮得软烂的西兰花小花。 |
| 中午 12:00 | 午餐 (辅食) | 主食 + 荤菜 + 蔬菜 示例1 (米饭)：软米饭 + 碎碎的虾仁炒西兰花 + 紫菜汤 示例2 (面食)：青菜鸡肉小饺子 + 凉拌黄瓜泥 示例3 (杂粮)：山药玉米泥 + 清蒸鲈鱼泥。 |
| 下午 15:00 | 点心 (辅食) | 水果/点心 + 奶 示例1：半个香蕉或几颗蓝莓，配 母乳或配方奶 (约 120-150 毫升) 示例2：几块无糖溶豆、小馒头，配 母乳或配方奶 (约 120-150 毫升) 这是“奶+辅食”的组合，确保奶量。 |
| 傍晚 18:30 | 晚餐 (辅食) | 主食 + 荤菜 + 蔬菜 示例1：软米饭 + 碎碎的香菇炒肉末 + 胡萝卜泥 示例2：蔬菜鸡蛋饼（切成小块） + 小米粥 示例3：冬瓜丸子汤 + 软米饭。 |
| 睡前 21:00 | 母乳或配方奶 (约 200-240 毫升) | 睡前奶，帮助宝宝安稳入睡。 |
各类食物选择建议
主食类 (提供碳水化合物)
- 软米饭、小米粥、燕麦粥、烂面条、小馄饨、软馒头、小面包、红薯、南瓜、山药等。
蛋白质类 (促进生长发育)
- 肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉（需彻底煮熟，切碎或撕成小丝）。
- 鱼类：三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、龙利鱼（选择刺少的鱼，仔细剔除鱼刺，做成鱼茸或小碎块）。
- 蛋类：蛋黄（全蛋如果不过敏可以尝试）、蒸蛋羹。
- 豆制品：豆腐、腐竹（煮软切碎）。
- 动物肝脏：鸡肝、猪肝（每周1-2次，每次少量，补充铁质）。
蔬菜类 (提供维生素、矿物质和纤维素)
- 推荐：西兰花、胡萝卜、南瓜、菠菜、白菜、土豆、西葫芦、冬瓜、番茄。
- 做法：蒸、煮、炖，切成小块、碎末或宝宝能抓握的条状。
水果类 (提供维生素和水分)
- 推荐：香蕉、苹果（煮软或刮成泥）、梨、蓝莓、草莓、牛油果、木瓜。
- 注意：较硬的水果（如苹果）需要蒸熟或刮成泥，防止噎到，蓝莓、草莓等小颗水果要确保宝宝能顺利吞咽。
重要注意事项
- 关于喝水：两餐之间可以给宝宝喝少量白开水，不要用果汁或饮料代替水，奶量充足的情况下,宝宝对水的需求量不大。
- 关于过敏：继续引入新的食物时，每次只添加一种，并观察3-5天，看是否有皮疹、腹泻、呕吐等过敏反应，常见的易过敏食物如鸡蛋、鱼、花生等,需谨慎添加。
- 关于咀嚼：即使宝宝还没有长出很多牙齿，也要提供有一定硬度的食物（如烤软的面包条、磨牙饼干），让他们通过牙龈来磨碎食物,锻炼咀嚼能力。
- 关于自主进食：这个阶段是培养自主进食的黄金时期，允许宝宝用手抓、用勺子乱戳，即使弄得一团糟，这是学习过程的一部分，多鼓励,少批评。
- 关于零食：点心时间可以选择健康的小零食，如水果块、无糖小饼干、奶酪块等，但要控制分量,避免影响正餐食欲。
- 尊重宝宝的胃口：宝宝的食量每天都会有波动，不要强迫喂食，如果宝宝扭头、紧闭嘴巴,就表示他已经吃饱了。
- 食品安全：确保所有食物都煮熟煮透，特别是肉类和鸡蛋，避免给宝宝吃整颗的坚果、果冻、爆米花等有窒息风险的食物。
希望这份详细的食谱时间表能帮助您更好地为宝宝准备辅食,祝宝宝健康成长！
（图片来源网络，侵删）
