核心要点(适用于所有版本)在开始具体做法前,先掌握几个能让海鲜意面升级的关键点:选面:尽量选择表面有细纹的意面(如Spaghetti,Linguine),酱汁更容易附着,如果用贝类,Linguine(扁面)是绝佳选择,能更好地兜住汤汁...