菠萝茶是一款兼具美味与健康的饮品，尤其适合夏季饮用，它不仅酸甜开胃，还能补充维生素C和膳食纤维，今天分享的家常做法简单易学，无需复杂工具，在家就能轻松制作。
菠萝的营养价值
根据中国食物成分表（2023年版）的数据，每100克菠萝含有以下营养成分：
| 营养成分 | 含量 |
|---|---|
| 热量 | 50 kcal |
| 碳水化合物 | 1 g |
| 维生素C | 18 mg |
| 膳食纤维 | 4 g |
| 钾 | 109 mg |
（数据来源：中国疾病预防控制中心营养与健康所）
菠萝中的菠萝蛋白酶还能帮助消化，特别适合搭配油腻食物后饮用。
家常菠萝茶的做法
材料准备（2-3人份）
- 新鲜菠萝 300克
- 红茶包 2个（或红茶茶叶5克）
- 冰糖或蜂蜜 适量（根据个人口味调整）
- 清水 800毫升
- 柠檬片 2片（可选）
- 薄荷叶 少许（装饰用）
制作步骤
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处理菠萝
将菠萝去皮后切成小块，保留约1/4的菠萝切薄片备用（用于装饰），剩余的菠萝肉可以稍微捣碎，让汁液更容易渗出。
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煮菠萝
锅中加入清水，放入菠萝块，大火煮沸后转小火煮10分钟，这一步能让菠萝的香甜味充分释放到水中。 -
加入茶
关火后放入红茶包，盖上盖子焖泡3-5分钟，喜欢茶味浓的可以多泡一会儿，但不要超过5分钟，以免茶汤过涩。 -
调味
捞出茶包，加入冰糖搅拌至溶解，如果喜欢更清爽的口感，可以等茶汤放凉后再加蜂蜜。 -
冷藏
将菠萝茶过滤后放入冰箱冷藏2小时，或者加入冰块直接饮用。
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装饰
倒入杯中时加入新鲜菠萝片和薄荷叶，提升视觉效果。
变化与创新
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气泡菠萝茶
在冷藏后的菠萝茶中加入苏打水，口感更清爽，特别适合夏季解暑。 -
菠萝冰茶
将菠萝茶倒入冰格冷冻，制成菠萝茶冰块，加入普通茶水中慢慢融化，既能保持冰凉又不会稀释味道。 -
菠萝水果茶
加入苹果、橙子等水果一起煮，增加风味层次。
饮用建议
- 最佳饮用时间：午后或餐后1小时，帮助消化。
- 搭配建议：适合与轻食、沙拉或烧烤类食物一起享用。
- 注意事项：菠萝含有一定酸性，胃酸过多者建议少量饮用。
家常菠萝茶不仅制作简单，还能根据个人口味灵活调整，无论是家庭聚会还是独自享受,这款饮品都能带来满满的幸福感。
