核心基础篇：香辣蒜蓉烤泥鳅这是最经典、最受欢迎的做法，突出泥鳅的焦香和蒜蓉的辛辣，是家庭聚餐的绝佳选择，食材准备主料：新鲜活泥鳅500克-750克（约1-1.5斤）腌料（去腥增香）：姜片：5-6片葱段：2-3根料酒：2汤匙盐：1茶匙白...
