老黄瓜,这种在菜市场常被误认为是“过期”或“口感不佳”的食材，实则是中式家常菜中不可多得的宝贝，与嫩黄瓜的清脆爽口不同，老黄瓜经过时间的沉淀，其肉质变得厚实且酸甜，特别是那层金黄色的外皮，富含粗纤维和多种维生素，在中医食疗的角度来看，老黄瓜...
