海鲜沙拉冻是一道清爽开胃、颜值与口感兼具的冷菜，尤其适合在夏季或聚餐时作为前菜、配菜或解腻小食，其核心是将新鲜海鲜与蔬菜、水果等食材混合，用吉利丁、琼脂等凝固剂定型，形成晶莹Q弹的冻状，既保留了食材的鲜美，又增添了独特的口感层次，以下是详细...
