这道菜的灵魂在于“鱼香味”，它并不是指鱼的味道，而是模仿四川民间烹鱼时所用的调料和方法，形成的一种复合味型，主要由泡椒、葱、姜、蒜、糖、醋、酱油等调制而成，下面为您提供一个非常详细、零失败的家常做法，不辣版鱼香肉丝（家常做法）这道菜的特点是...
