在福州，吃海鲜餐从来不是一件拘谨的事，这里的餐桌上总飘着一股“用手抓才够味”的热闹劲儿，福州靠山面海，海鲜餐的讲究从“鲜”字开始，而用手抓的吃法，则把这份鲜甜和市井气揉进了骨子里，清晨的福州码头，渔船刚靠岸，活蹦乱跳的跳跳鱼、涂着泥巴的蛏子...
